今日は私の行きつけの喫茶店の人気メニュー、 焼きそば定食をご紹介しよう。 たっぷり1人前の焼きそばと、お茶碗に山盛りの白米。 ひと目見ただけで炭水化物過多である。 栄養のバランスだけを考えるなら、 このメニューはノーだ。 しかし多くの常連にとって、焼きそば定食は超イエス。 即効性のあるエネルギーが必要な企業戦士には、 炭水化物は詰め込めるだけ詰め込むべき栄養素なのだ。 焼きそばをおかずにご飯を食べるも、 その逆も自由自在。 余ったご飯は切り干し大根とお新香でかき込む。 これ1食で、成人男性が丸2日間 徹夜麻雀をするのに必要なカロリーを摂取できるのだ。 私も、大事な虫の商談があるときなどは、 事前に焼きそば定食を食べて臨むことにしている。 単なる焼きそば+白米ではなく、 炭水化物同士がかけ算となって織りなす胃もたれは 満腹中枢を過剰に刺激し、 尋常ならざる膨満感に見舞われる。 大正漢方的な胃腸薬に消化を助けてもらいつつ、 今日はこの辺で横になることにする。
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